Une carte
pensée pour vous faire plaisir

Travaillée avec soin, renouvelée au gré des saisons et faisant la part belle aux produits du sud-ouest, notre carte se veut savoureuse, gourmande et surprenante. Tous nos plats, de l’entrée au dessert sont cuisinés maison avec le cœur pour vous faire déguster des recettes traditionnelles retravaillées avec une touche de modernité. Chez nous, les amateurs de viande, de poisson et de cuisine végétarienne seront servis avec générosité grâce aux différents plats concoctés chaque jour par notre équipe en cuisine.

  • NOS ENTRÉES

    Soupe à l'oignon, espuma de pain grillé, tuile au parmesan
    9,50 €
    Saumon fumé maison, houmous de potimarron, focaccia, gel citron
    11.90 €
    Ravioles de Gambas au gingembre confit, bisque de carapace émulsionné
    12.90 €
    Foie gras de canard, chutney oignon, pomme, kumquat et pain d'épices
    15,90 €
    Jambon ibérique Cébo de Campo affiné 36 mois
    18,90 €

  • NOS PLATS

    Pithiviers aux shitakés, cremeux de celeri et consommé de champignons
    17.50 €
    Ballotine de volaille forestière, mousseline de potimarron, jus reduit au romarin
    18,90 €
    Cuisse de canard confite, millefeuille de pomme de terre, legumes de saison
    22.90 €
    Epaule d'agneau confite 12 heures, pommes de terres grenailles, sauce miel et aux epices
    24.90 €
    Pièce de boeuf race "Aubrac", millefeuille de pommes de terres, sauce au foie grasde saison, sauce au foie gras
    Voir ardoise €
    Noix de Saint-Jacques, beurre blanc citronné, risotto de riz noir et petits légumes
    25.90 €
    Menu enfant : Aiguillette de poulet, gratin dauphinois, légumes de saison, boule de glace
    12.50 €

  • NOS DESSERTS

    Tarte Tatin aux prunes quetsches de Normandie, crumble au romarin, glace à la vanille
    8.90 €
    Entremet au café, Génoise moelleuse, biscuit praliné feuilletine, crémeux café
    9.90 €
    Soufflé au chocolat, glace à vanille
    11.90 €
    Citron en trompe-l'oeil
    12.90 €
    Ardoise de fromages affinés
    12,50 €

RÉSERVEZ VOTRE TABLE

Les vins
qui accompagneront votre repas

Avec de nombreuses références allant des plus petits domaines aux plus grands noms du saint-émilionnais, à notre table, vous pourrez (re)découvrir les vins de notre terroir. Choisissez ou laissez vous guider dans le choix de la bouteille qui accompagnera votre repas et passez un délicieux moment dans l’écrin chaleureux qu’offre notre restaurant.

  • Nos vins rouges

    Château Mitrote 2023
    32,00 €
    Maro de Saint-Amant 2019 - Saint-Émilion Grand Cru
    32,00 €
    Château Barail Saint-André 2020 - Saint-Émilion Grand Cru
    36,00 €
    Château Fleur Laroze 2022 - Saint-Émilion Grand Cru
    38,00 €
    Château Simard 2020 - Saint-Émilion Grand Cru
    39,00 €
    Origine by Thunevin 2016 (bio) - Saint-Émilion Grand Cru
    43,00 €
    Château La Fleur Cardinal 2021 - Saint-Émilion Grand Cru Classé
    82,00 €
    Château Sansonnet 2021 - Saint-Émilion Grand Cru Classé
    89,00 €
    Château Bertin 2021 - Lussac Saint-Émilion
    26,00 €
    Château Hautchat La Rose 2021 - Fronsac
    25,00 €
    Château La Croix de la Chenecelles 2018 - Lalande de Pomerol
    34,00 €
    Lucaniacus 2018 - Lalande de Pomerol
    49,00 €
    Château Tournefeuille 2023 - Lalande de Pomerol
    52,00 €
    Clos du Beau Père 2018 - Pomerol
    69,00 €
    Clos Romanile bio 2018
    79,00 €
    Château Ferrand 2018
    105,00 €
    Château Trolong Mondot 2017
    175,00 €
    Château Beauséjour 2014
    220,00 €
    Château Figeac 2020
    520,00 €

  • Nos vins blancs

    Rosalcy 2022 - Bordeaux
    25,00 €
    Château Valandraud 2019 - Bordeaux
    49,00 €
    Les Fleurs du Mal - Entre-deux-mers
    32,00 €
    Domaine de la Perrière - Chablis
    45,00 €

  • Nos vins rosés

    Rosalcy 2022 - Bordeaux
    25,00 €
    Château Petit Val 2023 - Bordeaux
    45,00 €

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